Huevos Endy Rellenos De Cangrejos.

¿Con qué sueles combinar tus Huevos Endy?
Existen muchas deliciosas combinaciones, como por ejemplo los huevos Endy diablo con aguacate, las cuales nos permitirán ser mar creativos en la cocina y darle a la familia una variedad cada día sin cambiar la forma de alimentar tu manera de vivir y disfrutar del huevo y todas sus propiedades alimenticias.
Hoy vamos a proponer unos Huevos Endy rellenos de cangrejos.

Ingredientes (4 personas):

4 huevos Endy duros.
150 grs carne de cangrejo o surimi.
1 cuchara de cebollino fresco picado.
1 cuchara perejil fresco picado.
1 cuchara aceite de oliva.
1 cuchara nata para cocinar (o yogur).
Sal y pimienta al gusto

Nota: aquí te dejamos el link sobre los beneficios del yogurt.

Preparación:

Hervir los Huevos Endy por 10 minutos.

Partir los huevos por la mitad, retirar las yemas.

Mezclar en un pozuelo las yemas con el resto de ingredientes.

Rellenar los huevos y servir.

Sugerencia: se pueden preparar con antelación (el mismo día) y reservar en la nevera, tapados con film transparente.

Intolerantes a la lactosa: sustituir la nata por mayonesa.
Si te gusto esta entrega no olvides compartir con tus amigos, y déjanos saber como te quedó la receta y que tanto les gusto a todos.