Tips para comprar huevos

Tips para comprar huevos

Tips para comprar huevos. En la cocina, al hablar de los huevos, uno se suele referir preferiblemente a los huevos de gallina o aves de corral en general. En gastronomía el huevo es uno de los ingredientes preferidos, y más aún en la repostería. En la nutrición es el rey de las proteínas aportada por la clara. En diversas partes del mundo los huevos se venden a diferentes precios y según las categorías. Aquellos que se venden en caja, deben figurar con la fecha en la que han sido puestos y aquellas que señala hasta cuándo se deben consumir. Estos son algunos tips para conservarlos o comprarlos:

1.- Espera veinticuatro horas antes de consumir un huevo recién puesto.

2.- Al guardar los huevos en la nevera no los laves

3.- De conservarlo en la nevera, no los coloques cerca de frutas, que puedan darle sabor

4.-Mantén los huevos en su envoltorio de plástico o cartón y ubícalos en un compartimiento especial en la nevera

5.-Lava tus manos después de manipularlos

6.-Al usar unos huevos que están en la nevera, espera al menos una hora para que el frío se les quite. De esta manera, las claras subirán mejor y la mayonesa saldrá bien

7.-Recuerda que un huevo roto puede conservarse dos días en la nevera.

8.-Cuando se va a hacer el punto de nieve evita que le caiga el más mínimo trozo de yema, ya que esto impide este punto mezcla.

9.-Es aceptable congelarlos, excepto cuando estén batidos.

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Publicado el

15 agosto, 2015

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